CESCOT - S.c.a.r.l.
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PERSONALE QUALIFICATO NELL'AREA RISTORAZIONE

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PERSONALE QUALIFICATO NELL'AREA RISTORAZIONE
Se sei alla ricerca di personale qualificato da inserire in sala/bar?
Puoi richiederci gratuitamente i nominativi dei partecipanti al corso
per ADDETTO AI SERVIZI DI SALA/BAR che si è appena concluso.

Al corso di 300 ore (di cui 120 di stage), finanziato dalla Regione Emilia Romagna e dal Fondo sociale Europeo, hanno
partecipato 14 allieve/i che ora sono in grado di:
  • gestire le materie prime, le attrezzature e l’ambiente di lavoro nel suo insieme secondo le specifiche direttive igienico sanitarie, di sicurezza e di autocontrollo;
  • accogliere, servire e gestire il cliente secondo lo stile dell’accoglienza romagnola;
  • gestire il servizio in sala/bar nelle varie occasioni: colazioni, pasti veloci, aperitivi, aperi-cena, post dinner, etc.
  • preparare caffetteria calda e fredda, cockail e bevande alcoliche e analcoliche, stuzzichini e snack, con proposte che tengono conto delle tendenze innovative  (bio, vegan, gluteen free, km0, wellness, etc.);
  • curare l’allestimento e la decorazione della sala, del piatti e delle bevande.
La preparazione pratica delle allieve/i è stata garantita dalla preziosa collaborazione di aziende (hotel, ristoranti, caffè, gelaterie, pub) che si sono rese disponibili per visite guidate e per gli stage formativi.
 
Per informazioni e ricevere gratuitamente i nominativi dei profili da valutare puoi contattare:

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