Cerchi personale per la tua impresa ristorativa?

10 corsisti, qualificati a giugno 2017 come "Operatore del servizio di distribuzione pasti e bevande" sono in cerca di lavoro stagionale o annuale.

Hanno svolto un corso di 300 ore, di cui 120 di stage, che sono stati effettuati presso ristoranti e alberghi del territorio.

Sono stati formati da professionisti del settore nell'organizzazione degli spazi della ristorazione, l'accoglienza del cliente, il servizio al tavolo, con particolare attenzione all'individuazione e alla proposta dei vini in abbinamento ai piatti.

Gli argomenti del corso:
SERVIZIO E COMUNICAZIONE CON IL CLIENTE
• L’accoglienza romagnola come momento distintivo di impatto con il cliente
• La “soddisfazione del cliente”
• Le esigenze del cliente straniero
• Lo story telling: emozionare il cliente con la descrizione di cibi e bevande
• Il galateo e il bon ton
• Le informazioni sul territorio: la città, l’entroterra, i dintorni
• Uso di strumenti informatici e tecnologici: monitor touch screen, palmari wireless, software per la gestione delle ordinazioni e del conto
• Lingua inglese e seconda lingua straniera tecniche
SERVIZIO AL BAR
• Caffetteria, miscelazione cocktail, vini, birre, distillati, tecniche di presentazione, intaglio di frutta e verdura
SERVIZIO IN SALA
• L’organizzazione della sala, la “mise en place”, le lavorazioni in sala, i buffet, il trancio di pesci e carni, taglio di formaggi, dolci e frutta
LE DIVERSE OCCASIONI DI SERVIZIO
• Colazioni, aperitivi e happy hours, buffet, cerimonie, feste ed eventi
• Uso di strumenti informatici e tecnologici
ESERCITAZIONI PRATICHE
VISITE GUIDATE

Sono in possesso degli attestati:

• alimentarista (rilasciato dall'AUSL)
• sicurezza sul lavoro, basso rischio

È possibile richiedere l'elenco dei nominativi a: