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ADDETTO AL BANCO DEPERIBILI

Corso di specializzazione per lavorare nella Grande Distribuzione dell’area Food in collaborazione con la rete dei negozi associati Conad in Romagna 2017/8086/RER/1/1 E49D17003000009

Operazione

2017/8086/RER

Finanziamento

Cofinanziato con risorse del Fondo Sociale Europeo e della Regione Emilia Romagna

Delibera di Finanziamento

Approvato con Deliberazione di Giunta Regionale n. 793 del 05/06/2017

Perchè frequentare questo corso

L’ ADDETTO AL BANCO DEPERIBILI può lavorare in ipermercati, supermercati, negozi al dettaglio, gastronomie, etc. Ha il compito di assistere, orientare ed informare il cliente sui prodotti alimentari in vendita (panetteria, pasticceria, ortofrutta, salumi e formaggi,  gastronomia, etc), effettuare il servizio al banco, curare e disporre i prodotti negli spazi espositivi e nelle vetrine.

Il corso prevede lezioni, esercitazioni pratiche e stage in punti vendita della rete Conad della Romagna.

Durata del corso

400 ore di cui 160 di stage

Argomenti

  • Le imprese della distribuzione commerciale
  • Il ciclo delle merci
  • Gestione del magazzino e delle merci, uso di muletti e carrelli
  • Organizzazione del punto vendita di generi alimentari: deperibili e non reperibili, freschi, di trasformazione, banchi formaggi/salumi
  • Visual merchandising: espositori, scaffali, banchi frigo
  • Caratteristiche merceologiche dei prodotti food
  • Laboratorio del gusto
  • Consumi alimentari e stile di vita: bio, gluten free, vegani, etc
  • Attività promozionali
  • Vendita al banco e servizio personalizzato
  • Tecniche di vendita e comunicazione con il cliente
  • Story telling: raccontare il cibo per emozionare il cliente
  • Attrezzi per la lavorazione e conservazione dei prodotti alimentari deperibili
  • Sicurezza sul lavoro e norme igienico-sanitarie

Metodologia Didattica

Il corso ha un approccio molto pratico, sono infatti previste:

  • Attività pratiche in punti vendita della rete Conad della Romagna
  • Visite guidate
  • Esercitazioni pratiche e simulazioni
  • Stage

Teoria
30%
Pratica
70%

Attestato finale

Al termine del percorso, previo superamento dell’esame finale, sarà rilasciato un Certificato di competenze ai sensi della D.G.R. 739/2013 relativo alle Unità di competenza:
UC 2 - Allestimento e riordino merci
UC 3 - Vendita e assistenza clienti della qualifica “OPERATORE DEL PUNTO VENDITA”

Devi anche sapere che...

Prima della selezione si prevede un seminario informativo e un percorso di orientamento.
 

Agevolazioni

Il corso è gratuito in quanto finanziato dal Fondo Sociale Europeo.

Chi può partecipare

Persone non occupate che hanno assolto l’obbligo d’istruzione e il diritto/dovere all’istruzione e formazione.

Requisiti Richiesti

• Informatica (livello base)
• Lingua inglese di base (A2)
• Principi di comunicazione interpersonale e di organizzazione di impresa

I requisiti saranno accertati tramite test. I candidati in possesso dei requisiti accederanno alla selezione vera e propria.

La selezione si basa su due prove:
  • test scritti attitudinali e di cultura generale
  • colloquio individuale motivazionale che sarà organizzato su appuntamento nominativo
Ad ogni prova è assegnato un punteggio “ponderato” (test 50% e colloquio 50%) in base al quale si stileranno le graduatorie.

Saranno ammessi in graduatoria i candidati il cui punteggio è uguale o maggiore di 60/100.

Modalità di iscrizione

La pre-iscrizione al corso si effettua online oppure presso la segreteria del Cescot in Via Clementini, 31 a Rimini.
 

Data Scadenza iscrizione

26 Gennaio 2018

Numero minimo partecipanti: 12

Data di inizio

01 Febbraio 2018

Data di fine corso

30 Giugno 2018

Frequenza

A tempo pieno - Date in fase di definizione

Sede

Cescot Rimini
Via Clementini, 31
47921 Rimini RN

Per informazioni


F.A.Q.


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