“SCHOOL BAR”

I bartender e le barladies sono sempre alla ricerca di nuove idee da proporre nei bar, disco, chiringuiti, pub della Riviera per soddisfare e stimolare un pubblico di consumatori più consapevole, desideroso di nuove esperienze e di sapori differenti e autentici, e più attento alla qualità di ciò che beve (dalla colazione al dopo cena, passando per apericena sempre più ricchi).
Spiritz super premium, riserve ed edizioni limitate, low e no alcol, botanical spirit, vintage cocktail (rivisitazioni degli anni 70 e 80), bio-vegan-detox… ecco i trend dei prossimi mesi, uniti a presentazioni sempre più curate, per incentivare la condivisione nei social network, e plastic free per la sostenibilità ambientale.
 
Per questo CESCOT, insieme ai barman Claudio Casciano e Andrea Morini, ha programmato una serie di corsi per approfondire le tecniche di miscelazione in modo pratico e innovativo:

BARMAN
Per chi desidera affacciarsi alla professione del “barman” per un inserimento lavorativo.
Per gli operatori del settore che vogliono aggiornarsi su tecniche e tendenze in continua evoluzione.
 
I COCKTAIL MONDIALI
Per chi vuole specializzarsi nel mondo del “bere miscelato” tra tradizione e nuove tendenze.

ISCRIVITI 

CAFFETTERIA E LATTE ART
Per chi vuole specializzarsi nelle nuove tecniche e tendenze nel mondo della caffetteria, cioccolateria, infusi, the e tisane.

ISCRIVITI 
 
Gli incontri si svolgeranno in una sala attrezzata dove i partecipanti potranno sperimentarsi, sotto la guida dei barman professionisti, nella preparazione di drink, caffè e aperitivi.